Des aliments pour permettre à notre cerveau d'être au mieux de sa forme, et pour longtemps..

Alors , comment cuisiner tout celà, pour prendre soin au mieux de son cerveau ?

- Des oméga3 et de la vitamine D avec les poissons gras : Comme par exemple notre delicieux tartare de saumon, les iconiques rillettes de maquereau express, ou le cake aux sardines idéal pour les pique-nique .

- Des légumes à feuilles vertes : nos salades gourmandes à base de mâche et de roquette , les épinards, les brocolis

- Des légumineuses plusieurs fois par semaine , et même en dessert avec notre blondie !

- Les baies et fruies rouges: comme notre crème aux fruits rouges, que vous pouvez faire aux mûres fraîchement cueillies, nos  tiramisu, et cremet aux fraises.

- Les fines herbes aromatiques et épices, à utiliser sans modération pour leur propriétés anti-oxydantes et leur extraordinaire richesse en agent protecteurs, comme dans notre butternut rôti

Et bien sûr, bien d'autres informations et conseil en consultation  : Pour prendre rdv